隨遇而安種稻哲學 / 洪啟文&林佩玉

隨遇而安種稻哲學 / 洪啟文&林佩玉 賢伉儷

〈今天做不完，還有明天！洪啟文的隨遇而安種稻哲學〉

【晨曦中的巡田水日常】

清晨五點多，當多數人還在熟睡，洪啟文已經骑著機車穿梭在田間小路上，放水、巡田水，這是他十多年來的日常。對他而言，務農是融合在「煮什麼、吃什麼」的三菜一湯裡，最樸實、最接地氣的家常生活。

【從割草開始的11年承接之路】

洪啟文的務農之路，走得踏實而自然。民國94年起他外出工作，一邊抽空回田裡幫忙割草，直到104年正式離職，他全心全意投入全職種稻，至今已累積了約11年的栽培年資。

「這是家業的延續。」洪啟文感性地說。當年看著父親辛勞的背影，年輕的他跟著父親的腳步學習，後來更隨同父親一起加入了距離家近、有保障的「大橋契作」。如今，他與太太共同打拼，自家契作面積約1甲，更開拓了高達14甲的代耕面積，連弟弟也會在農忙時回來幫忙開曳引車，全家人共同守護這片稻田。

【靠經驗與數據交織的職人功夫】

談起種稻的「撇步」，洪啟文顯得謙虛，卻處處透露出職人的專業。

「開曳引車都是看經驗。水要夠，整地才會平，土哪邊高低深度不一，都要靠經驗去判斷。」他害羞地笑道，整地功夫不敢說最好，但絕對不差。

除了日積月累、光看稻子外觀（形狀、大小、高低、顏色）就能直覺判斷米種的硬實力外，洪啟文也非常重視科學管理。他會去上大橋越光米舉辦的農民教育訓練、聽博士上課。不懂就問其他資深農友。

「什麼水稻植保照護、施肥幾次，我都會記錄日期，行事曆上排得滿滿的。」這樣嚴謹的態度，讓他與太太能將10多甲的稻田治理得井井有條。身為資深農友的他，還不忘貼心建議主辦單位：「希望以後可以發講義、劃重點，這樣農民下課後才不會忘記啦！」

【天災隨遇而安，唯獨沒有想過放棄】

務農免不了要看天吃飯。當被問到遇到天災或收成不好時該怎麼辦？洪啟文展現出無比豁達的韌性：「大家遇到的問題都一樣，收成不好的時候，我們就省一點花，生活過得去就好。」

「今天做不完，還有明天。我從來沒有想過要放棄種稻米。」對他來說，一期作天氣熱、稻子容易生病；二期作天氣涼，狀況就穩。與其怨天尤人，不如隨遇而安、不強求。「做身體健康、做歡喜的，做到不能做為止！」這份知足，正是他最強大的力量。

【關於未來：尊重與傳承的無人機藍圖】

對於下一代，目前育有兩個孩子的洪啟文抱持著非常開明的態度。他表示一切依照小孩的意願為主，絕不強求。「如果他們想接手，我很願意傳承，還想教孩子使用無人機（植保機）來施肥，這樣成本低、收入也比較高。」老派農人的智慧與現代科技的結合，是他為孩子鋪排的溫柔藍圖。

【工作之外：平凡就是最對味的幸福】

私底下的洪啟文非常重視家庭，休假時多是溫馨的家庭聚會。冬天休耕時，田裡就搖身一變成為豐富的菜園，種滿了油菜、玉米、大頭菜和紅蘿蔔，豬寮裡還養著自家吃的雞。傍晚時分，遇到鄰居朋友聊天喝點小酒，餐桌上擺著醃製的大頭菜、乾煎吳郭魚，簡單的三菜一湯，就是這位稻田職人最滿足的幸福滋味。

-----

2026.8.17 天氣晴🌞

一轉眼插秧滿一個月了，稻苗已經悄悄拔高到了膝蓋的位置。

看著整齊分蘗的稻苗在風裡搖曳，葉片厚實又飽滿，滿滿的生機讓人看了心情大好。

穩紮穩打地扎根，繼續朝著豐收前進🌾